紙カツとざるそば【男一人の休日昼食】

こんなことありませんか？

どこに行っても食べたい組み合わせのセットがない。

今回はまさにそれ。

紙カツとざるそばの組み合わせです。

紙カツがメニューにある店自体があまりないからね。

材料

【材料】

・豚肉ロース薄切り　　　　　　適量

・お好みのそば　　　　　　　　適量

・片栗粉　　　　　　　　　　　適量

・パン粉（今日は細目）　　　　 適量

・卵　　　　　　　　　　　　　１個

・揚げ油　　　　　　　　　　　適量

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そばは表示時間茹でて冷水で洗っておきます

洗い豚肉は筋切りをして軽く塩を振って

片栗粉→溶き卵→パン粉を丁寧につけて

１８０℃の油できつね色になるまで揚げる

はい、揚がったよ

紙カツとざるそばの完成です！

いただきます！

写真は２枚だけど、しっかり３枚食しました（笑）

ウスターソースで食べるのが一番好き

ごちそうさまでした！

数年前どこかの居酒屋で紙カツを食べたんだけど、それ以来時々無性に食べたくなるんです。

肉が薄いからすぐに揚がるし、食べた時のサクサク感がたまりません。

紙カツカレーも美味いのよ！

ではまた！