こんばんは！
今宵は「赤缶カレーパウダールウ中辛」で簡単カレーです。
チャチャっと「おいしい作り方」の通りつくります。
パッケージには大きな肉が描かれているのでその通りね。
牛もも肉なので肉肉しいです。
余談だけど商品名よりメーカー名が大きいパッケージだぞ！
スポンサーリンク
・赤缶カレー 2袋
・牛もも肉塊 230ｇ
・じゃがいも 小2個
・人参 小1/2本
・玉ねぎ 中1個
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
あら、裏面は横書きなのね
開封方法からするとたぶん表面が縦書きだと思うのです
重みのある赤、良いですね
ここから下はガンダムオタ話
赤い彗星・深紅の稲妻
♬僕は傷口に永遠の赤を纏う
今日は2袋４皿分を「おいしい作り方」の通りつくってみよ
塩味だけ調整して調味料は何もなしでいくよ
じゃがいもと人参は一口大くらい、玉ねぎは形を揃えてみました
時短と煮崩れ防止のためふんわりラップをして約2分半レンチンします
柔らかさはお好みで調整して下さいね
人参も同じくふんわりラップして1分ほどレンチンします
牛肉は一口大にカットしてミートソフターかフォークで穴を開けます
肉に柔らかさを求めるならバラとか肩ロースにした方がいいです
両面に強めに塩とブラックペッパーを振ります
１小鍋に具材と油を入れよく炒める
中火で約10分ね
自分はじゃがいもの溶けるのが苦手なので仕上げの時に入れます
これはお好みでね
２水を加えて煮込む
水を600cc入れて弱火～中火で沸騰後約20分煮込みます
灰汁はきれいに取ってね
こんな感じで4袋入っているので今日は2袋を使います
３火を止めルゥを入れ溶かし、時々かきまぜながら弱火でとろみがでるまで煮込む
とろみがでてきたらじゃがいもを入れて5分位煮込みます
ここで塩味を調整して下さいね
はい、完成です！
赤缶カレーの完成です！
いただきます！
今日はおいしいカレーだけね🍛
柔らかい人参と固めの牛肉ね🐄
デザートは甘いパイナップルにヨーグルトをかけたよ～🍍
ごちそうさまでした！
今回肉はちょっと多めだけどほぼ「おいしい作り方」の通りにつくりました。
カレーにかかわらず普段はどうしても自分のやり方でアレンジしてしましがち。
時々知らない人のレシピ通りにつくっています。
普段の自分の味とか雰囲気とか違うので勉強になります。
今回も塩とブラックペッパー以外何も加えていません。
ただ、じゃがいもの煮崩れだけは苦手なので別々に加熱して最後に入れました。
今日ホームセンターに行ったらストーブ並んでました。
この時期いつもの事なんですけど、釧路市以外は暑そう・・・。
今日の釧路は最高気温27℃で湿度高め。
あまり暑いと感じない（窓を開けていれば涼しい）気温でした。
暑いところにお住いの方々、くれぐれも体調には気を付けてお過ごしください。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
少しでも楽しんでいただけると嬉しいです。
ではまた！
スポンサーリンク１
