塩さばの炊き込みご飯【男一人の平日夕食】

SHARE

今日は半身の塩さばがある。

焼いて食べよう！・・・。

でも、焼くと匂いが部屋にこもるなぁ～。

こんな時は炊き込みご飯ね。

まずは材料紹介

米２合分の材料

【炊き込みご飯の材料】

・米　　　　　　　　　　　　　２合

・塩さば半身　　　　 　　　　　１枚

・しょうが　　　　　１欠片（１５ｇ）

・塩昆布　　　　　　　　　　１０ｇ

【トッピング】

・みつ葉　　　　　　　　　　　適量

・いりごま　　　　　　　　　　適量

【調味料】

・しょう油　　　　　　　　 大さじ１

・日本酒　　　　　　　　　大さじ２

・みりん　　　　　　　　　大さじ２

・ほんだし　　　　　　　　小さじ１

下ごしらえ

しょうがと三つ葉は千切りにして、さばは半分に切ります

ご飯を炊こう

研いだ米と炊き込みご飯の材料と調味料を先に炊飯釜に入れてから２合の目盛りに合わせて水を入れ、40分放置してからスイッチON

炊いている間に玉子焼きとみそ汁をつくるよ

炊けたよ～
良く混ぜて盛りつけたら完成！
骨抜いておけば良かった～



塩さばの炊き込みご飯の完成です！

いただきます！

甘めの玉子焼きとキャベツと厚揚げのみそ汁

三つ葉の香りがいいんですよ

ごちそうさまでした！

炊き込みご飯、美味し。

炊飯器の底には薄っすらとおこげができていて嬉しい。

今回三つ葉だけど、大葉もおすすめです。」

にしても、やはり骨は最初に抜いておくべきだった～。

炊く前は骨は抜きにくいけど、食べる時は楽。

炊いた後の骨は取りやすいけど、早く食べたい（笑）

ではまた！

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

前の記事

あんかけ焼きそば【男一人の休日昼食】