こんにちは！
今日はボリュームのあるジャンク寄りです。
揚げ物天国に野菜なしにビール🍺
まぁ、お休みだしね。
鶏肉好きだしね。
今週ちょっちハードだったしね。
週末飲みに行けなかったしね。
言い訳男・・・。
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今日は小さめのきたあかりです
皮を剥いて一口大にカットして水分をよく拭き取ります
小麦粉大さじ1位を入れてまぶします
じゃがいもとひたひたの量の油を入れてから点火して中弱火で火を入れます
じゃがいもの量はフライパンに重ならないくらいがいいと思います
５分ほど火を入れたらつまようじ等で火が入っているか確認します
じゃがいもにほぼ火が入ったら強火にします
表面に色がついたら完成です
表面に油が付いている時に塩を振ってくださいね
今回は食べる時に塩こしょうをしました
割り箸をこんな感じにカッターで削って
１列を削った箸で取ってね
1列取れたらこっちのもの
はい、完了
今年も美味しかったです
来年も楽しみにしています！
・６枚切 食パン ２枚
・鶏もも肉 １枚
・揚げ油 適量
・下味用塩 適量
・こしょう 適量
・チェダーチーズ １枚
・レタス 適量
・マヨネーズ 適量
・粒マスタード 適量
・とんかつソース 適量
◆玉子焼きの材料
・卵 １個
・マヨネーズ 少々
・塩 少々
◆衣用材料
・卵 １個
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
鶏もも肉は余計な油と筋を取ってミートソフターかフォークで穴を開けて両面に塩こしょうします
薄力粉→玉子→パン粉をつけて170℃で揚げます
両面しっかり火を入れます
はい、良い感じで揚がりました
取り上げたら5分ほど休ませて余熱で火を入れます
チキンカツを休ませている間に食パンの大きさにあわせて玉子焼きをつくります
食パンを焼くのも忘れずにね
焼いた食パンにチキンカツなど具を挟んでいきます
まずは食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗って
今回は食パン→レタス→玉子焼き→チキンカツチェダーチーズ→レタス→食パンの順番でした
ラップで包んで3分ほど休ませて馴染ませます
馴染んだらカットして完成です
親子チキンカツサンドとフライドポテトの完成です！
いただきます！
今日はキリン秋味をお供に🍺
チキンの上にレタスが～
食べにくいけど、美味しい😋
ラップは食べないようにね😓
🥔カリカリフライドポテト・🌽今年最後のとうきび・🍅ミニトマト超甘い
ゆっくり食べながらゆっくり飲むよ🍺
ごちそうさまでした！
鶏もも肉少し大きかったかな。
今回340ℊあったんだけど、300ℊ位でちょうどいいかも。
トウモロコシは今季終了です。
毎年の事ですがう～ん、残念。
じゃがいもは北海道はもうすぐ新じゃがが出回るので楽しみです。
毎年思うのですがビールの秋味、美味しいですね。
次は晩酌の流儀を真似て金麦にしてみようかなと。
飲んだことないんですよね、金麦。
気づけばもう9月中旬。
時の流れがものすごく早く感じるのは自分だけでしょうか・・。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
少しでも楽しんでいただけると嬉しいです。
ではまた！
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