カレーパスタとビール 【男一人の休日昼食】

なんか辛い物が食べたい。

で、カレーパスタ。

ナポリタンとほぼ同じつくり方。

簡単につくれてスパイス感満載なカレーパスタです。

つけ合わせはカレーの辛さを和らげる酢の物。

だけど、一番和らげるのはビールかな（笑）

１人分の材料

・太目のパスタ　　　　　　９０ℊ

・粗挽きソーセージ　　　　　２本

・ピーマン　　　　　　　　　１個

・玉ねぎ　　　　　　　　 　 1/4個

・オリーブオイル　　　　大さじ１

・塩　　　　　　　　　　　　適量

・ガーリックパウダー　　小さじ1/2

・ブラックペッパー　　　　　適量

・レッドペッパー　　　　　　適量

◆調味料

・砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2

・パスタのゆで汁　　　　大さじ７

・めんつゆ　　　　　　　小さじ1/2

・赤缶（カレー粉）　　 　大さじ１

・ケチャップ　　　　　　大さじ1/2

・ウスターソース　　　　大さじ1/2

板刷りしたきゅうり１本を２㎜位にスライスして小さじ1/4の塩で塩もみして

板かま２０ｇ、わかめ２０ｇ、砂糖小さじ1/2、薄口しょう油小さじ1/2、すし酢大さじ１、いりごま適量を入れて和えたら完成です

ソーセージは１㎝の斜め切り
ピーマンと玉ねぎは５㎜位にスライス
準備完了

オリーブオイルを引いて玉ねぎとウィンナー、ガーリックパウダーを入れてを炒めます

うぃんなーと玉ねぎに油が回ったら調味料を入れて

こんな感じで馴染んだら

指定時間茹でたパスタとピーマンを入れて弱火で１分パスタにカレーを吸わせます
１分の間に水分が少なくなったらゆで汁を足してね

仕上げに塩味を調整して完成です
ちょっとスープが残っている程度がちょうどいい出来上がり

カレーパスタときゅうりと板かまの酢の物の完成です！

いただきます！

今日はサッポロラガーね

仕上げにブラックペッパーとレットペパーをたっぷりね

辛さから一旦非難する酢の物ね

うん、さすが赤缶だね

ごちそうさまでした！

パスタは柔らかめに仕上げたかったので指定時間茹でました。

パスタのゆで汁は1リットルの水に小さじ1の塩（0.5％）です。

辛さはカレー粉、ブラックペッパー、レッドペッパーで調整して下さいね。

自分はココイチカレーは4辛を食べますが、それと同じくらいの辛さかなぁ～。

酢の物とビールで辛さを中和したけど、汗が止まらん～。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

少しでも楽しんでいただけると嬉しいです。

ではまた！