こんにちは!
スモークサーモンのクリームパスタの予定だったんだけど、生銀さけの切身が並んでいたのです。
養殖ものの骨抜きもの!
2切れで395円(税抜)。
ちょい安だと思ってこっちにしました。
キウイフルーツが本当に美味しそうなんだ、美味しいんだ🥝
今日はグリーンとゴールドのダブルね😋
![](http://www.image-rentracks.com/10874/300_250.jpg)
![](http://www.image-rentracks.com/8952/336_280.jpg)
![](http://www.image-rentracks.com/10430/160_600.jpg)
スポンサーリンク
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/09C50B55-E3F5-40FE-A4A3-E534701ED3DD-edited-scaled.jpg)
・パスタ 90g
・生鮭 切身 2切
・玉ねぎ 小玉 1/4個
・バター 10g
・ディル 適量
・ケイパー 小さじ1
・生クリーム 100cc
・パルメザンチーズ 20g
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
今回さけの皮は取ります
いや〜、骨が無いのは楽ちんです
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/905DDD6F-2D4F-46D5-8F96-EF0E746C97AC-edited.jpg)
皮を引いたら適度な大きさにカットします
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/53925AB3-882B-4501-A696-EF5F81CEDE49-edited.jpg)
玉ねぎは2mm位、ディルは1cm位にカットします
鮭には軽く塩を振ります
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/46E3D694-CA29-4F1A-BE89-EFC033AEC09F-edited.jpg)
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/04/image.png)
バターを入れて玉ねぎに弱火で火を入れます
炒めると同時にパスタを茹で始めます
→指定時間で上げます
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/E68D3BEA-EE90-432C-8FEC-DEF36822F6AA-edited.jpg)
玉ねぎに火が通ったら生さけを炒め、鮭に火が通ったら生クリームを入れて沸騰させます
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/D8F1235D-2D8B-4208-90EE-F8AAAF238F50-edited.jpg)
生クリームが沸騰したら中弱火にしてパスタを入れます
生クリームが固くなったらパスタの茹で汁を入れて緩めて下さいね
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/26C04B43-26DC-418B-AD4E-F0ADB34ECAA9-edited.jpg)
ケイパーとパルメザンチーズを入れて馴染ませます
ここで塩味を決めます
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/8F7522C2-4862-4CB6-82CC-6F0B74725E00-edited.jpg)
最後にティルを入れて馴染ませたら完成です
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/C04C99B9-CB7E-4896-823F-D984DB5ADBEC-edited.jpg)
![](http://www.image-rentracks.com/ideajapan/agaskin/d1_120_600.jpg)
![](http://www.image-rentracks.com/9467/336_280.jpg)
生銀さけのクリームパスタの完成です!
いただきます!
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/06678D33-EDC3-411C-BBD1-8CA759353D96-1024x768.jpg)
仕上げのブラックペッパーはたっぷりとね
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/339664BC-175E-469B-AA71-227CCF4AFFEA-1024x768.jpg)
魚肉ソーセージとビーンズサラダ
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/D44BED62-C4A7-43ED-B2ED-A34832AB7880-1024x768.jpg)
あっさり卵スープ
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/FC59B2B1-364B-4649-9E02-BA0A0F2BDBCE-edited.jpg)
季節のフルーツ、美味しいね😋
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/AFAD30A0-4FC7-4834-A077-B675BF1F2319-edited-scaled.jpg)
脂があって美味しい
1人分なら切身1切れでもいいかも
![](https://www.pakaojisan.com/wp-content/uploads/2023/05/E07F6698-F528-4707-8073-9752A493DCE4-1024x768.jpg)
ごちそうさまでした!
今回生クリームを使いましたが、サラッとさせたいなら脂肪分の低い生クリームか牛乳でもOKです。
バターの代わりにオリーブオイルでも大丈夫。
結構お好みにアレンジできます。
さけの骨が抜かれているのは便利ですね。
しかもそんなに割高ではないので得した気分です。
ビーンズサラダは既製品をお皿に開けただけのものです😆
魚肉ソーセージも切っただけね👍
グリーンキウイもゴールドキウイに負けず劣らず甘い!
旬のものはいいですね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
少しでも参考になれば嬉しいです。
ではまた!
スポンサーリンク1