こんにちは！
冷蔵庫には半端なきゃべつ、玉ねぎ、じゃがいも、コンビーフがあるぞっと。
あっ、チェダーチーズ1枚、とろけるチーズも残りわずかあるぞっと。
じゃあ、バゲットとソーセージ買ってきてホットドッグにしよ。
ホットドッグといえばビールかコーラだね。
ビールにしよ🍺
今ブログ書き始めた頃に晴れてきた・・・。
もう少し早く晴れてほしかったな😓
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塩ゆでしたじゃがいも 中4個
コンビーフ 1/2缶
パセリのみじん切り・マヨネーズ・塩・ブラックペッパー・粒マスタード・レモン汁を適量入れてよく混ぜたら完成です
・バゲット（約30㎝） 1本
・ソーセージ 2本
・バター 適量
・チェダーチーズ 1枚
・とろけるチーズ 1枚
◆きゃべつのコンソメ炒めの材料（バゲット1本分）
・玉ねぎ 中玉1/2個
・きゃべつ 中玉1/6個
・オリーブオイル 大さじ1/2
・水 大さじ2
・コンソメ顆粒 小さじ1/2
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
玉ねぎときゃべつは千切りにします
オリーブオイルを引いて玉ねぎとキャベツに塩ひとつまみを入れて中弱火で火を入れます
ほぼ火が入ったら水と顆粒コンソメを入れて水分を蒸発させます
最後に塩とブラックペッパーで塩味を調整して完成です
ソーセージを弱火でなるべく割れないように火を入れます
1本はホットドッグに、1本はそのままビールのつまみでございます🍻
バゲット半分を縦に切れ込みを入れてバターを塗り具を挟みます
底の部分は残してね
バゲットの端っこも一緒に焼くよ！
とろけるチーズをかけてオーブン、またはオーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成です
ホットドッグ＆コンビーフのポテサラの完成です！
いただきます！
パセリのみじん切りかけるの忘れた・・・
バゲットの端っこを焼いたやつ
これ大大大大大好き🥖
コンビーフのポテサラにはブラックペッパーがたっぷりがよく似合う
このソーセージ、初めてだけど適度な脂感で美味しい😋
ごちそうさまでした！
ホットドッグって無限にアレンジできる食べ物だと思います。
冷蔵庫に玉ねぎもきゃべつもなかったら違うパターンのホットドッグになっていたかも。
個人的にはモスバーガーのホットドッグが一番好きです。
市販されているPASCOの石窯バゲット、カットしている時は固いかな～と思ったけど外側カリの中モチで美味しい🥖
北海道産小麦特有の美味しさが出ている感じです。
ハード系なのでバゲットの端は自分好みで美味しかったですよ。
昨夜は釧路市民北海盆踊りの日。
時代が変わっても季節の行事があるのはいいですね。
そうそう、子供盆踊りって北海道だけなんですって！
カルチャーショック！
北海道は子供盆踊りから始まって北海盆歌なのです。
子供の頃はお盆前後一週間くらい町内会単位でやっていて、子供盆踊りを踊るとお菓子がもらえるのでちょっとした楽しみでした。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
少しでも楽しんでいただけると嬉しいです。
ではまた！
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