照り焼きチキンのマヨソースがけ【男一人の休日昼食】

とある日曜日のお昼、照り焼きチキンが食べたくなりました。

前回から連続して鶏料理です。

自分はつくづく鶏が好きなんだと感じます。

照り焼きチキンとマヨソースの材料

【材料】

・鶏もも肉　　　　　１枚（約300ｇ）

・塩　　　　　　　　　小さじ１／２

・こしょう　　　　　　　　　　適量

・サラダオイル　　　　　　大さじ１

【照り焼きのたれ】

・しょう油　　　　　　　 大さじ１

・日本酒　　　　　　　　　大さじ２

・みりん　　　　　　　　　大さじ２

・はちみつ　　　　　　　　大さじ１

【マヨソースの調味料】

・マヨネーズ　　大さじ２（３０ｇ）

・牛乳　　　　　　　　　　大さじ１

・レモン汁　　　　　　　　小さじ１

※調味料を混ぜておきます

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ミートテンダライザーかフォークで穴を開けて、両面に軽く塩こしょうを振って

フライパンに炒め油を引いてから鶏もも肉を置いてから火を着けて弱火で約７分

半分以上火が入ったら返して

照り焼きのたれを入れてたれを上部にかけながら約３分火を入れたら

鶏肉を取り出して中火にしてたれを煮詰めて鶏肉にかけたら完成です

照り焼きチキンのマヨソースがけの完成です！

いただきます！

トマト、ブロッコリー、レタス、玉ねぎサラダと、野菜は多めにね

マヨソースが良い仕事しています（自画自賛・・・）

弱火でじっくり焼きが鶏をジューシーに仕上げます

ごちそうさまでした！

また鶏料理でした（笑）

照り焼きソースを甘めに仕上げたかったので、はちみつを使いました。

その分マヨソースは軽く仕上げました。

玉ねぎサラダはさっぱりポン酢で食しました。

明日からは７月の最終週、体調には気をつけてお過ごしくださいね。

ではまた！