皮がパリパリのチキンをハニーマスタードソースで！【単身赴任平日夕食】

こんにちは！

今回は鶏もも肉を皮パリに焼いてハニーマスタードソースでいただきます！

今回も簡単です！

チキンのハニーマスタードソースつくり方

チキンのハニーマスタードソース材料

・鶏もも肉　300g

・塩、胡椒　適宜

◆ハニーマスタードソース
　粒マスタード、はちみつ、マヨネーズは基本同割です

・粒マスタード　45g

・はちみつ　45g　

・マヨネーズ　45g

※フライパンは鉄製24cmを使っています

ハニーマスタードソースをつくる

材料を混ぜるだけです

今回はカロリーが気になるのでマヨネーズ少なめにしてしょう油を少し足しました

鶏もも肉を焼きます

鶏もも肉両面に軽く塩胡椒します

皮から弱火で焼いていきます
余計な油が出てきたらペーパーで拭き取ります

皮がこんがりきつね色になったら返します

裏もこんがり色づいて肉全体が固くなったら焼き上がりです

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チキンのハニーマスタードソースの完成です！

いかがでしたか？

カロリーが気になったのでマヨネーズ少なめにしてしょう油を少々足しました。

皮パリにするには弱火でじっくり焼くのがコツです。

ぜひ参考にしてくださいね！

ではまた！