きのこのバターしょう油炒め【男一人の平日夕食】

今日は疲れたから簡単メニューでいきます。

カロリーのほとんどがバター。

熱々に炒めたきのこをきゃべつにのせるときゃべつがほんのり温かくなり美味し。

ご飯にのせても美味し。

材料

【材料】

・エリンギ　　　　　　　　　　２本

・まいたけ　　　　　　　　　　１袋

・しめじ　　　　　　　　　　　１袋

・ベーコン　　　　　　　　　２０ｇ

・きゃべつの千切り　　　　　　適量

・こねぎ　　　　　　　　　　　適量

【調味料】

・バター　　　　　　　　　　６０ｇ

・しょう油　　　　　　 大さじ１.５

・ブラックペッパー　　　　　　適量

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ベーコンは細い千切り、きのこは丁寧に割いて

きゃべつと人参の千切りをお皿に用意しておこう

まずはバターでベーコンを軽く炒めて

きのこ全部を入れて中火を入れます

炒めているとだんだん水分が出てきます

この位の水分量になったらしょう油をいれて更に炒めて

仕上げにブラックペッパーを振ったら完成です！

きのこのバターしょう油炒めの完成です！

いただきます！

みそ汁の具もなめこ、シーフードミックスとブロトマサラダ

きのこの下のほんのり温かくなったきゃべつがたまらんのです

ご飯もきゃべつもバクバク

ごちそうさまでした！

北海道にはバターご飯なるものがあります。

熱々のご飯にバターをのせて、ちょこっとしょう油を垂らしていただく。

そのバターご飯にきのこのうまみが加わるんだから美味くない訳がない！

ぜひお試しを！