たことにんにくのパスタ【おひとり様レシピ】

スーパーに行ったら、刺身用のたこの足がひとパック残っておりました。

最近たこは食べてないなぁ。

で、たこのパスタね。

まずは材料紹介

材料

【材料】

・お好みのパスタ   今回100g

・刺身用たこ        70g

・にんにく         一欠片

・三つ葉          20g

・オリーブオイル     大さじ3

・顆粒昆布だし    小さじ1/2

・塩             適量

まずは下ごしらえ

パスタを0.5%の塩分濃度で指定時間茹出ている間に

にんにくを潰して皮を剥いて芽を取ったら

たこは一口小のぶつ切り、三つ葉は2㎝に切ったら準備完了



たことにんにくのパスタを仕上げるよ

フライパンを傾けてオリーブオイルとにんにくをいれて弱火で火を入れ

薄く色づいたら一旦引き上げます

パスタが茹で上がったらパスタ・ゆで汁大さじ4・たこ・にんにくを入れて中弱火でよく馴染じませます
水分が足りなくなったら適時ゆで汁を足してね

仕上げに三つ葉を入れて軽く馴染ませたら完成です!

たことにんにくのパスタの完成です!

いただきます!

たことにんにくと三つ葉って相性がよろしい

お供はトマトとブロッコリーとレモンのサラダと玉子スープ

少ない材料と調味料で美味し

ごちそうさまでした!

たこ・にんにく・三つ葉・昆布だし・塩で本当に美味しいパスタです。

もちろん、にんにくはチューブでもOK。

時間のない時のおすすめです。

ぜひぜひお試しくださいね。

ではまた!

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