カレーパスタ!ナポリタンのカレー味【単身赴任昼食】

こんにちは!

ナポリタンのカレーバージョンです!

ケチャップではなくカレー粉メインで味付けます。

ちゃちゃっとできます!









カレーパスタのつくり方

カレーパスタの材料

・パスタ(今回はリングイネ) 80g

・ソーセージ 3本

・玉ねぎ 小1個

・ピーマン 小1個

・パプリカ 1/4個

・カレー粉 15g(大さじ1)

・ケチャップ 5g(小さじ1)

・ウスターソース 5g(小さじ1)

・ブラックペッパー 適宜





麺を茹でて具材を炒めます

オリーブオイルちょい多めでソーセージを炒めます

ピーマン以外を入れて塩を少々ふります

ピーマンはすぐに火が入るので後で入れます

玉ねぎに半分火が入ったらピーマンを入れて調味料を入れて炒めます

パスタの茹で汁を足して汁気を出しておきます

汁気を吸わせたいので1分早く上げて炒めます

ここで塩味を確認します

味が決まったら完成です








カレーパスタの完成です!

















いかがでしたか?

自画自賛ですが、これ、結構いけますよ!

カレー粉はS&Bの赤缶です。

何回かつくったらケチャップやらソースの種類やら変えてみても大体美味いです!

ビールも合う!

炭酸も合う!





ぜひ参考してくださいね!

ではまた!

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