カットポークステーキ【男一人の休日昼食】

今日は豚肩ロース。

スーパーにカットされたそれが売っておりました。

これは買い と思い迷わず購入.

今日は休みだしスキレットに盛りつけよ。

2人分の材料

【材料】

・豚肩ロースステーキ用　　２５０ｇ

・玉ねぎ　　　　　　　中玉１／２個

・塩　　　　　　　　　　　　　適量

・こしょう　　　　　　　　　　適量

・米油　　　　　　　　　　大さじ１

【塩だれの調味料】

・水　　　　　　　　　　　大さじ３

・薄口しょう油　　　　　　小さじ１　　　　　　

・鶏がらスープの素　　　　小さじ１

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塩だれの調味料は合わせておいて、豚肉には塩とこしょうを振ります

玉ねぎは３㎜厚くらいにスライス

フライパンこめ油をひいて、中火で焼いて

軽く焦げ目た付いたら返して合わせ調味料をいれて豚肉に火を入れます

豚肉に火が通ったら取り出して、塩だれを強火で一度沸騰させ、盛りつけた肉にかけたら完成

カットポークステーキの完成です！

いただきます！

つけ合わせはミニトマト、ブロッコリー、パプリカ

レモンを絞ってかけも美味いよ！！

ごちそうさまでした！

豚肉で一番好きな部位が豚肩ロース。

適度な脂があって、柔らかいから好きです。

今日の塩だれはレモンとも相性抜群。

後半はレモンをかけていただきました。

ここまで読んで頂いた皆様、くれぐれも体調には気をつけてお過ごしください。

ではまた！